能源厂是指 将自然界中的能量资源转变为二次能源的工业生产部门。它涉及采掘、采集和开发自然界能源或将自然资源加工转换为燃料、动力的过程。能源工业是基础工业的重要组成部分，一般分为能源开采工业和能源加工转换工业。前者生产“一次能源”，如煤炭、石油、天然气和制氧等；后者则生产“二次能源”，如炼焦、石油冶炼、电力和蒸汽动力等。
此外，能源厂还包括专门用于生产、转换、存储和分配能源的设施，如火力发电厂、核能发电厂、水力发电厂、风力发电厂、地热发电厂和太阳能发电厂等。这些设施通过不同的技术将各种形式的原始能（如化石燃料、核能、水能、风能、太阳能等）转化为电能或其他形式的能量，以满足社会和经济发展的需求。
总结来说，能源厂在能源领域发挥着至关重要的作用，是现代社会能源供应体系中的关键环节。