祭祀供桌石材的摆放位置和方向通常有以下讲究：
摆放位置
供桌通常放置在墓地的正前方，与墓碑相对。摆放时要保持平稳和端正，不能歪斜或晃动。
摆放方向
供桌的摆放方向一般与墓碑的方向一致。例如，如果墓碑朝南，供桌也朝南；如果墓碑朝北，供桌也朝北。
摆放距离
供桌与墓碑之间的距离要适中，一般在1-2米左右。距离过近会显得拥挤，距离过远则会显得空旷。
环境注意事项
供桌两旁不宜被门或马路所冲，特别是厕所门和厨房门，这些位置会对家庭成员的运势造成影响，如家运不稳，容易犯小人。
供桌下方不要放置鱼缸、电视、垃圾堆等物品，以免影响风水。
供桌上的物品
供桌正中靠墙供奉观世音菩萨，前方放置香炉、烛台、果盘、供盘等物品。观音菩萨两侧斜前方可以摆设花瓶等物。供桌正前方可以放置拜椅或拜垫。
根据寺庙佛堂的大小和需要，可以准备不同的物品，如法物、拜椅（垫）、香炉、经书、花器、烛台、净水杯、无尽灯、供果盘等。物品摆放应相互对称或庄重尊严。
供桌前方可以围上桌围裙，置挂庄严布；桌旁也可以挂幢幡。
建议
在选择供桌石材时，要考虑墓地的大小、风格和需求，选择合适的材质、造型和雕刻工艺。
摆放供桌时，务必确保位置平稳、端正，并且与墓碑方向一致。
注意供桌周围环境的布置，避免被门或马路冲射，确保摆放位置符合风水要求。
这些摆放规则和注意事项有助于营造一个庄重、肃穆的祭祀环境，同时也有助于尊重传统文化和信仰。