要让牛皮看起来旧一些，可以尝试以下方法：
湿晒法
将牛皮用水弄湿，然后晒干。
再将牛皮放入热水中温火烧半个小时，之后风干。
最后用凉水浸泡2天，铺在稻草上晒干。
打磨法
通过打磨的方式使牛皮表面产生磨损感，从而显得更旧。
化学处理法
可以使用一些化学试剂来加速牛皮的氧化过程，使其更快地变旧。但这种方法需要专业知识和设备，并且可能对环境造成影响，因此不建议非专业人士尝试。
自然老化法
将牛皮放置在自然环境中，经过日晒、雨淋、风吹等自然因素的作用，使其逐渐变旧。这种方法虽然效果较慢，但更能保持牛皮的原始质感和风味。
建议
选择合适的方法：根据你想要达到的效果和可用的条件，选择最适合的方法。如果需要快速看到效果，可以尝试湿晒法或打磨法；如果追求自然老化的效果，可以选择自然老化法。
注意保护：在进行任何处理之前，最好先在牛皮的不显眼部位进行试验，以确保不会损坏皮革。
维护保养：无论采用哪种方法，处理后的牛皮都需要定期进行保养，以保持其质感和延长使用寿命。