请人吃饭的开场白可以根据不同的场合和对象进行定制，以下是一些常见场合的开场白示例：
请同事或领导吃饭
“各位同事和领导能够在百忙之中抽出时间到这里聚餐，我感到非常荣幸，感谢各位平时对我工作的帮助和支持。今天有缘欢聚一堂，我感觉非常高兴，来，我们大家先干一杯。”
“今天我们有幸聚在一起，感谢各位领导和同事平时对我的关照和支持。希望在新的一年里，我们能够继续携手共进，共创辉煌。来，我们一起干了这一杯。”
请朋友聚餐
“今天有这样的一个聚餐机会，真的非常难得，平时大家工作都非常忙，既然今天有缘一聚，就敞开了吃，敞开了喝，我请客，大家千万不要跟我客气。”
“咱们都是一家人，血脉相连，平时工作都忙，今天好不容易聚在一起，我也不说那些客套话了，大家吃好喝好，开开心心最重要。”
请亲戚或熟人吃饭
“和大家一起相处这么久了，一直想找个机会请大家吃饭，终于等到这一天了，今天各位能给我面子，我非常感谢，我先干为敬。”
“大家都是一家人，可不要见外，平时大家都太忙了，好难得这样一起坐到一起吃个热乎饭，所以今天大家必须都吃的开心，聊得开心，我先敬各位长辈们一杯。”
请客户吃饭
“尊敬的XX先生/女士，非常荣幸能邀请您共进晚餐。这段时间以来，我们的合作进展顺利，这都离不开您的鼎力支持。今晚，我想借此机会向您表达我最真挚的感谢，并期待在未来的日子里，我们能够继续携手共进，共创辉煌。”
“首先感谢张总您的大驾光临，第一次和您吃饭感谢的话不多说，但是我们业务的顺利开展，离不开您对我们的照顾与支持，这杯酒我先敬您，祝愿我们今后合作愉快。”
混合场合
“心情+感谢+祝福，饭局的目的是大家开心，所以我先敬大家一杯，祝大家工作顺心，身体健康。”
“感谢+赞美+祝愿，感谢各位领导同事平时的帮助，今天能聚在一起，真的很高兴，希望未来大家继续互相支持，共同进步。”
这些开场白既体现了诚意和感激之情，又能够调动气氛，让大家在轻松愉快的氛围中享受美食和交流。根据具体场合和对象的不同，可以适当调整开场白的内容和语气。