开榫卯的方法可以分为几个步骤，具体如下：
准备工作
确保所有连接件都已经移除或分离，例如胶水、钉子等附加物。
清洁榫卯连接处，确保没有灰尘和污垢影响操作。
使用工具
木工锤和木工凿：将木工凿插入榫卯连接的缝隙中，用木工锤轻轻敲击凿子的柄部，使凿子与榫卯连接面分离。反复敲击并轻轻扭动凿子，直到榫卯完全松动。
锯子：如果榫卯连接非常紧固，可以使用锯子来切割榫卯连接处的木材。首先，用锯子沿着榫卯连接的缝隙处切割一条直线，然后再沿着另一条直线切割。最后，用凿子和锤子将剩余的榫卯部分敲击出来。
锤子和木块：将一块较大的木块放在榫卯连接处的一侧，然后用木工锤轻轻敲击木块的另一侧。通过敲击木块，可以使榫卯连接逐渐松动。如果需要，可以在敲击时轻轻扭动木块，以帮助分离榫卯连接。
传统方法
用木块和锤子制作榫卯：将木块切割成需要的形状，然后用锤子敲打木块，使其形成榫卯的形状。
用手锯和凿子制作榫卯：将木块用锯子切割出大致的形状，然后用凿子将榫卯部分凿削出来。
用砂纸和涂料制作榫卯：将木块表面用砂纸打磨光滑，然后在需要制作榫卯的位置涂上涂料，使木块形成需要的形状。
注意事项
在操作过程中要小心，避免损坏木材或受伤。
根据木材的密度和硬度选择合适的工具和方法，以确保榫卯的连接强度和美观度。
在开榫卯之前，可以先检查榫卯的尺寸和形状，确保符合设计要求。
通过以上步骤和技巧，可以有效地开榫卯，无论是使用现代工具还是传统方法，都需要耐心和细心，以确保最终的连接效果和使用寿命。