司康是什么

陈老师育儿 · 2024-12-25 16:09:04

司康(scone)是一种起源于苏格兰的快速面包,属于英式下午茶点心。它通常由小麦、大麦或麦片制成,不经过发酵过程。司康的口感介于面包和饼干之间,松软且略带甜味,可以搭配奶油或果酱食用。司康的名字来源于苏格兰一块历史悠久的石头,这块石头被称为司康之石,与苏格兰皇室加冕的地方有关。

司康的制作材料主要包括低筋面粉、泡打粉、黄油、鸡蛋和牛奶等,其中黄油和糖的含量较高,因此司康的热量相对较高,每100克司康大约含有300至400卡路里的能量。

司康可以作为早餐、下午茶或甜点食用,非常受喜爱,尤其是在英式下午茶中占据重要地位

相关推荐

(c)2008-2025 广知网 All Rights Reserved 鄂ICP备2023002720号-19