杨建平在搏击界被认为是一流水平的运动员，尤其擅长综合格斗（MMA）。他具备全面的技能，包括拳击、散打、摔跤和自由搏击等，并在多个阶段取得了不错的成绩。杨建平曾获得世界自由搏击锦标赛65公斤级冠军，以及中国综合格斗65公斤级金腰带和全国散打争霸赛65公斤级冠军等荣誉。
然而，关于杨建平的水平，存在一些不同的看法。一些人认为他的水平达到世界顶尖，而另一些人则认为他的水平言过其实，可能只是三四流。杨建平在国内格斗界确实是一位顶级冠军人物，但在国际舞台上，特别是在UFC这样的权威赛事中，他的成就并不突出。
总体来看，杨建平是一位多才多艺且具有一定观赏性的搏击选手，他的技术和实力在国内得到认可，但在国际上可能还有一定的提升空间。