石材屋面避雷处理的方法如下：
安装避雷装置的闪接器
在女儿墙上沿着屋檐一周架设一根直径约1.2公分的镀锌圆钢作为避雷装置的闪接器。
预埋支架
在每1.5米的距离地方预埋一个高20公分的圆钢作为支架，以支撑避雷装置。
焊接引下线
在屋顶的四周焊接一个镀锌圆钢作为引下线，将闪接器与引下线连接起来。
接地处理
将引下线与地接进行接通，确保雷电能够安全地释放到大地中。
通过以上步骤，可以有效保护石材屋面免受雷电袭击，确保建筑物的安全。建议在施工过程中严格按照这些步骤进行操作，并在完成后进行必要的测试，以确保避雷系统的有效性。