雕刻行业的收入情况如下：
普通雕刻工作
初学者或新手从事雕刻工作，工资较低，一般从1000元开始，随着技术提升，工资可能增加到2000元甚至更高，但整体收入可能不高，且竞争压力大。
专业食品雕刻师傅
如果精通果蔬雕刻、糖艺、糖粉、面塑、果酱画、菜品设计等多项技术，月薪通常在4000元以上，甚至可达6000元以上，且收入较为可观。
玉雕师
玉雕师的收入差异较大，初学者月薪可能只有几百到几千元，但经验丰富的玉雕师月薪可达五千元以上，甚至大师级别的玉雕师月收入可能达到十几万元。玉雕师的收入与他们的名气、技术水平和行业影响力密切相关。
地方行情
在某些地区，如福建莆田，雕刻工作一天的工资在120-150元之间，这属于普通工的工资水平。
其他雕刻方式
电脑雕刻做字也有一定的利润，利润多少取决于市场需求、竞争情况、产品定价和运营成本等因素。电脑雕刻可以提高生产效率和产品质量，从而增加利润。
建议
选择专业领域：如果你对某一雕刻领域有浓厚兴趣并且技术过硬，可以选择成为专业食品雕刻师傅或玉雕师，这些领域的收入相对较高且有较好的发展前景。
提升技术：不断学习和提升自己的雕刻技术，参加相关培训课程，增加自己的竞争力。
建立人脉：建立良好的人脉关系，获取更多的业务机会，这对于提高收入至关重要。
关注市场动态：了解市场需求和竞争情况，合理定价自己的作品，以获取更高的利润。
通过以上分析，可以看出雕刻行业的收入与个人的技术水平、经验、所在地区和市场需求等因素密切相关。选择合适的雕刻领域并不断提升自己的技能，将有助于在这个行业中获得更好的收入和发展。