在鳄鱼养殖场中养殖牛蛙，可以参照以下步骤和注意事项：
选址建造蛙池
选择坐北向南、水源充足、排灌方便、交通便利的地方建设养殖场。
水质要求无污染，达到渔业水质标准。
池子可以设计成100平方米一个大池，分成30平方米左右的小池。
池边用40目尼龙网围好，网边高出池底1.2米，底部埋进土里并打桩固定。
池埂高40厘米，坡度为1∶3，水位保持在30~40厘米，水深度不低于20厘米。
每个小池内放3~4块120厘米×120厘米的专用蓝色蛙垫作为休息台。
池子上方用黑色太阳网遮阴，以防夏季太阳暴晒。
种蛙选择和繁殖
挑选体格健壮、反应敏捷、无伤病、无畸形、性成熟的种蛙。
繁殖季节通常在4月初至9月初，水温在16℃以上时开始繁殖。
亲蛙进入产卵池后2~3天即可产卵，产卵池水位保持在0.2米，水温在20℃以上。
繁殖后要及时清理卵巢，避免卵的感染和孵化幼蛙后的观察和投喂。
饲料和饲养管理
牛蛙是杂食性动物，主要以鱼类、虾类、昆虫等为食。
可以选择鲜活的小鱼、蚯蚓、蚂蚱、蛞蝓等作为饲料，定期进行饲料更换，保证饮食多样性。
饲料投喂量要依据牛蛙的生长阶段、体重、水温、天气等因素灵活调整，避免过度投喂或投喂不足。
保持养殖环境清洁，定期消毒养殖场地、设备、工具等，及时发现并治疗疾病。
水质管理
定期检测水质参数，如溶氧量、氨氮、亚硝酸盐等，保持溶氧量在5毫克/升以上。
根据检测结果及时换水，高温季节换水频率可适当增加，每次换水量约为池水的1/3 - 1/2。
可在池中种植水生植物或使用微生物制剂来调节水质，维持水体生态平衡。
疾病防控
牛蛙易患多种疾病，如红腿病、白内障病等。
日常要做好卫生管理工作，保持养殖环境清洁。
定期对养殖场地、设备、工具等进行消毒处理，可选用合适的消毒剂如漂白粉、二氧化氯等。
观察蛙群活动状态，一旦发现异常，立即隔离并采取相应治疗措施。
养殖方式
野外粗养包括全天然放养和半粗放饲养，如水库养殖、沼泽养殖、湖泊养殖、河道养殖、稻田养殖等。
集约精养利用人工饵料和非农耕地，采取人工方法建造池塘，进行集约化精细管理的养殖方式，包括池塘养殖、场区养殖、庭院养殖、室内养殖、恒温养殖等。
通过以上步骤和注意事项，可以在鳄鱼养殖场中成功养殖牛蛙，并获得良好的养殖效益。