东北养殖翘嘴的方法可以总结如下：
土壤与光照
土壤：选择土层深厚、肥沃疏松的微酸或碱性壤土进行栽培，适应能力强，大多数土壤都能生存。
光照：喜光，在生长期间需要接受充足的光照，以促进植株生长。若光照不足，会导致生长缓慢和存活率低。
浇水与温度
浇水：保持土壤湿润，高温旱期需增加浇水次数，雨季注意排水，避免烂根。
温度：耐寒耐旱，最低可抵御-14.5℃的低温，最高可承受39.4℃的高温，最适宜的栽培温度为12.1-17.3℃。
养殖模式
池塘主养：建造面积为10亩的鱼塘，清除池底淤泥并消毒，投放健康鱼苗，并安装增氧机提高水中的含氧量。
蟹池套养：在蟹池中建造围栏，每亩放养500只螃蟹和50尾翘嘴鱼苗，提供充足的饲料。
亲鱼塘搭养：在鲢鱼或鳙鱼人工繁殖后进行，每年6-7月份投放青鱼夏花鱼苗供翘嘴鱼捕食。
饵料投喂
提供活饵料鱼、冰鲜鱼等饲料，每隔一周投放一次，喂食量为翘嘴鱼总体重的5%，确保在半小时内进食完毕，喂食后更换一次水分，换水量为20%。
管理与疾病防治
密切关注水温、溶氧、pH值等水质指标，定期监测并及时调控。夏季高温季节要保持早晚各增氧一次，防止缺氧。
加强病害防治，做好疫苗接种，发现异常情况及时隔离治疗。
捕捞与运输
翘嘴鱼生长迅速，一年四季均可捕捞，但最好避开繁殖期，以免影响种群结构。
通过以上步骤，可以有效提高东北养殖翘嘴的成活率和产量，同时降低疾病风险，提高经济效益。