美术编辑（美编）是一种专业职业，主要涉及使用美术技法和视觉规律对信息元素进行选择、整理、组织、加工、记录，并优化其传播。具体工作内容如下：
封面和版面设计：
参与图书、报刊等出版物的封面和版面构思、规划和设计。
美术稿件组织：
对美术稿件进行组织、加工和审核。
装帧与插图设计：
根据原着风格和版式要求，进行装帧、插图的设计、修改或编排。
审核与定稿：
核对封面、版面和插图，并最终定稿。
合作编辑：
与设计、文字编辑等合作，确保整体编辑质量。
视觉形象建立：
为媒体机构、品牌、广告营销、会议培训等建立统一的视觉形象。
美编的工作不仅限于传统出版领域，还包括网络平台、手机媒体、宣传画册、展览展示、标志设计、广告包装等多个方面。从业者需要具备艺术、技术和编辑记录的三重属性，并能熟练使用专业设计软件。