猪鼻子的做法有很多种，下面是一种简单的炒猪鼻子的方法：
材料
卤猪鼻子：适量
红辣椒：小半只
大蒜苗：适量
油：适量
料酒：适量
步骤
准备材料：
将卤猪鼻子切成小片，红辣椒和大蒜苗切好备用。
炒制：
在锅中加入少量油，烧热后放入猪鼻子片翻炒。
调味：
加入适量料酒，继续翻炒均匀。
加入配料：
略煮一会儿后，加入蒜段和红椒丝。
收汁：
翻炒后加入少量水，待汤汁收干后即可起锅。
小贴士
如果喜欢辣味，可以适当增加辣椒的量。
卤猪鼻子本身已经有咸味，所以加盐时要适量，避免过咸。
请根据个人口味进行调整，享受烹饪的乐趣!