灵山特产丰富多样，涵盖了水果、家禽、茶叶、米和其他特色食品等多个类别。以下是灵山的土特产详细介绍：
灵山荔枝：
灵山被誉为“中国荔枝之乡”，拥有35个荔枝品种，包括三月红、妃子笑、黑叶、灵山香荔、桂味、糯米糍等，品质上乘，驰名中外。
灵山香鸡：
灵山香鸡是从地方优良肉用土种鸡中选育而成，体态优美，体重适中，肉质细嫩，皮薄光亮，骨细味香，是白切鸡的上等选择材料。
灵山白米：
产自灵山县深水村，环境得天独厚，无污染，适合水稻生长，因此产出的白米品质优良，市面上较少见。
灵山云雾茶：
由于灵山层峦叠翠、溪流纵横，云雾多、日照短，土层深厚、土地肥沃，为云雾茶提供了理想的生存环境。云雾茶工艺精细，以手工炒制为主，耐泡耐看，清香甘甜。
灵山板栗：
主要生长于浅山，特点是籽粒饱满，个大肉嫩，皮薄味甜，色泽鲜润。
九龙鱼：
特点是无污染、纯自然生长，鱼身幽黑，肉嫩。
灵山八姐茶：
八姐贡芽是全国十大名茶之一，信阳毛尖极品，胜产于信阳灵山，条形挺秀圆直，白毫显露，汤色碧绿，内质清香郁馥，滋味醇甜。
灵山龙眼：
肉质鲜嫩，色泽晶莹，汁多味甜，含有丰富的营养，除鲜食外，还加工成罐头、元肉等。
大红梅杨梅：
果实颜色红色，着色较均匀，果肉厚、质地爽脆，汁多。
灵山奶水牛：
灵山县被称为“中国奶水牛之乡”，其奶水牛产出的牛奶营养价值高，每1公斤水牛奶的营养价值相当于1.85公斤黑白花牛奶。
灵山凉粉：
是流传于广西灵山县民间数百年的特色食品，主要以当地优质凉粉草为原料，按照传统工艺精制而成。
其他特色食品：
包括荔枝菌香鸡汤、灵东生态鱼煲、上汤勒勾菜、炒贡棱豆等，这些美食均以土种土养食材烹饪，原汁原味，风味独特。
这些特产不仅具有独特的风味和营养价值，还体现了灵山丰富的自然资源和深厚的文化底蕴。建议您有机会到灵山旅游或品尝这些地道的美食。