八寸蛋糕所需的奶油量主要取决于蛋糕的用途和装饰方式。以下是几种不同情况下的建议用量：
表面涂抹
如果只是简单地在蛋糕表面涂抹一层奶油，大约需要200克左右的淡奶油。
夹心使用
如果蛋糕中需要加入夹心，那么需要大约300克左右的淡奶油。
裱花装饰
如果需要用到奶油进行裱花，那么可能需要400克左右的淡奶油。
综合用途
如果既要在蛋糕表面涂抹，又要进行裱花和夹心，那么总共可能需要400克左右的淡奶油。
建议
根据需求选择：根据你的蛋糕用途（例如，单纯涂抹、夹心、裱花等）选择合适的奶油量。
参考食谱：如果你有具体的蛋糕食谱，建议遵循食谱中的推荐用量，因为不同的食谱可能会有不同的奶油使用量。
希望这些信息对你有所帮助!