芣苜通常指的是车前科车前属植物，学名为*Plantago asiatica* L.，俗称为车前草。它是一种多年生草本植物，在中药学中具有一定的药用价值，也可以作为食材。车前草的茎和叶可以用于治疗多种疾病，如利尿、清热、明目等。
形态特征：车前草的茎高20—60厘米，全体光滑或稍有短毛。叶片长4—12厘米，宽4—9厘米，全缘或有波状浅齿，基部狭窄成叶柄，叶柄和叶片几等长，基部膨大。花茎较叶片短或超出，有浅槽；穗状花序排列不紧密，长20—30厘米，花绿白色。
花果期：花果期通常在4—8月。
药用价值：车前草具有清热利湿、通淋排石的功效，主治热病烦满、黄疸、尿路结石等病症。
食用价值：车前草的嫩叶可以作为蔬菜食用，具有一定的营养价值。
文化意义：在古代文献中，如《诗经》中提到的《芣苡》一诗，描述了采摘车前草的场景，反映了当时人们劳动的快乐和对生活的热爱。
需要注意的是，虽然车前草具有诸多益处，但由于其性质偏寒，故不宜过量食用