养殖基围虾的技术主要包括以下几个方面：
场地选择
选择水源充足、水质优良无污染且排灌水方便的地方建造池塘，面积控制在2-5亩左右，水深在1-2米之间，池塘坡度控制在1:2-1:2.5为好，池底稍微倾斜，以利于排水。
清塘培肥
放苗前15天，用一定比例的生石灰或漂白粉对池塘进行消毒；放苗前7-10天，往池塘注入50cm水，再向池内施撒适量有机肥和无机肥，为基围虾培育足够的生物饵料。
放苗时间
基围虾放苗时间一般在5月下旬，在进行放苗前，可将虾苗放进含盐量比重1.003的水中暂养一周后再将其移入养殖池。
饵料投喂
基围虾是杂食性动物，可以吃植物、藻类、浮游生物和小型底栖动物等。可以投喂虾饵或是人工配制的饲料，也可放入适量的水生植物作为它们的食物来源。注意不要过度喂食，以免水质变差。
调水防病
根据水质检测情况，定期换水以保持水质稳定。一般每周换水一次，换水量为养殖池容积的10-20%。每半个月用5到10公斤的生石灰化浆泼洒，15到20天时拌制1~3‰的大蒜药饵。
管理疾病和控制繁殖
基围虾一般比较抗病，但仍然需要定期检查它们的健康状况。如果发现有疾病或异常情况，及时采取治疗措施。如果不希望基围虾繁殖过多，可以适时进行控制，如移除卵和幼虾。
适时收捕
收捕时间主要看成虾的生长情况和市场需求，淡水池塘中养殖80到100天就能长到7到10厘米长的规格，可以用轮捕的方法进行。
建议
水质管理：保持水质清洁、透明和稳定是养殖基围虾的关键。定期检测水质指标，如pH值、溶解氧等，并根据需要进行调整。
饲料投喂：根据基围虾的生长阶段和摄食习惯，合理投喂饵料，避免浪费和水质污染。
疾病防治：定期检查虾的健康状况，及时发现并处理疾病，确保基围虾的健康生长。
环境控制：提供适宜的温度和氧气供应，保持养殖池环境稳定，有利于基围虾的生长和繁殖。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地养殖基围虾，提高养殖成功率和产量。