养殖竹鼠是否好以及如何进行养殖，需要综合考虑多个因素。以下是一些关键点：
市场前景
竹鼠的市场需求量较大，尤其是作为野味食品，价格较高，市场潜力较大。
然而，市场需求和价格可能会受到多种因素的影响，如政策变化、消费者接受度等。
养殖技术
竹鼠养殖技术相对简单，容易掌握，但需要了解竹鼠的习性和饲养要求。
养殖竹鼠需要具备一定的动物饲养知识和技能，包括场地准备、种鼠选购、饲养管理、疫病防控等。
养殖成本
竹鼠的养殖成本较低，主要饲料为竹子、甘蔗、皇竹草等植物性食物，养殖场地要求不高。
初始投资包括场地建设、种苗购买等，但长期来看，养殖竹鼠的回报较为稳定。
风险与防范
竹鼠养殖存在一定的风险，如疫病、市场波动等。
需要做好疫病防控工作，定期消毒，确保养殖环境的卫生和安全。
同时，选择优质的种鼠，控制繁殖季节，提高繁殖率，以降低养殖风险。
法律法规
根据相关法规，竹鼠被禁止以食用为目的的养殖活动，除适量保留种源等特殊情形外，引导养殖户停止养殖。
因此，养殖竹鼠需要遵守相关法律法规，确保合法合规经营。
建议
充分了解市场：在决定养殖竹鼠前，应充分了解市场需求和价格波动情况，评估养殖风险。
掌握养殖技术：学习并掌握竹鼠的养殖技术，确保养殖过程顺利。
做好疫病防控：定期进行消毒，做好疫病防控工作，保证养殖环境的卫生和安全。
合法合规经营：遵守相关法律法规，确保养殖活动合法合规。
综上所述，养殖竹鼠是一项具有市场潜力的项目，但需要具备一定的技术和资金，并注意规避风险。在养殖过程中，应严格遵守相关法律法规，确保合法合规经营。