养殖鲶鱼苗子的方法如下：
选品
选择体质健壮、成熟度好的鱼苗，确保鱼苗无伤、无病、体健活泼，规格应在3厘米以上，大小尽量一致，以免互相残杀。
养池建造
选择水源干净无污染、排灌方便、交通便利的地方搭建养池，并进行消毒处理。鱼塘应选择在阳光充足、水源丰富、水质清新、交通方便的地方，底部要平坦，淤泥不宜过厚，最好为沙质或泥沙质。
水质管理
保持水质清新，溶解氧含量应在3毫克/升以上，pH值最佳范围为7.0至8.4。定期换水，保持水质稳定，避免水质突变对鱼体造成应激反应。在鱼池中种植水浮莲，起到遮阴、防逃及调节水质的作用。
饲料喂养
刚孵出的鱼苗完全靠自身的卵黄为营养，2天左右卵黄开始慢慢消失，仔鱼能够正常进行水平游动时，便可下塘开口吃食。鱼苗开口饲料可用熟蛋黄或小型枝角类和桡足类浮游生物。随着鱼体的成长，可以投喂小鱼苗、蚕蛹粉、猪血、人工配合饲料等。饲料投喂要定时、定量、定点，避免过量投喂导致水质恶化和浪费饲料。
疾病预防
定期巡塘，观察鱼群的生长情况和活动状态，及时发现并处理可能的疾病或异常情况。保持池塘的清洁卫生，及时清理池塘中的残饵和粪便。根据天气和水质情况，适时调整养殖管理措施，如换水、增氧等。
放养密度
根据池塘条件和水温，选择合适的放养密度。一般每亩放养3厘米长鲶鱼苗种6000~1万尾，放养密度要适中，避免密度过高导致水质恶化和疾病传播。
通过以上步骤，可以有效地养殖鲶鱼苗子，提高成活率和生长速度。