石材表面的水渍和草酸可以通过以下步骤进行清理：
初步冲洗
首先，使用清水对石材进行冲洗，以去除表面的泥沙和其他污染物。如果冲洗后石头表面干净，说明没有受到严重污染，只需去除表面的泥沙即可。
草酸清洗
如果石头表面有污染物，需要使用草酸进行清洗。建议使用纯度高达99.4%的草酸，并与清水按2:100的比例配制（例如，10斤水放2两草酸）。
对于污染程度不重的石头，可以将石头放入酸水中浸泡1-2个小时；若污染严重，则需浸泡更长时间，甚至几天，并可以适当增加草酸浓度至4%-5%。
在酸洗过程中，需要定期观察石头表面的变化，尤其是在刚开始的1-2小时内，应频繁将石头捞出检查，看污染部分是否被清除。如果被清除，应立即停止酸洗，并用清水冲洗掉残留的酸水，然后放入清水中漂洗，每天换一次水，一般漂洗三天即可。
其他清洗方法
可以尝试将石头浸泡在3%-5%的草酸溶液中3-4小时，然后用清水浸泡并清洗。
另一种方法是使用喷砂清洗，但需注意不要过度，以免损害石材表面。
还可以采用干洗法，包括手工轻擦或使用软质磨片（如毛毡磨片、布磨片）和角磨机进行机械轻磨，注意力度要适中，以免损伤石材。
最终清洗与晾干
清洗完成后，用清水将石材彻底冲洗干净，然后晾干。这样可以使石材表面恢复清洁和光泽。
建议：
在使用草酸清洗时，务必小心操作，避免草酸接触到皮肤或眼睛。
如果对石材的材质或清洗效果有疑问，建议先在不显眼的地方进行小范围试验，以确保不会损坏石材。
清洗过程中要保持通风良好，避免长时间吸入草酸的气味。