怎么去鸭绒毛

去鸭绒毛的方法主要包括：

盐水法

宰杀后，用冷水将鸭毛浸湿。

使用加有食盐的热水烫鸭，水温约70℃-80℃。

加盐的热水能让绒毛更容易脱落。

灌酒法

杀鸭前给鸭子灌一些黄酒或白酒，使毛孔舒张。

之后将鸭子浸入热水中，快速拔毛。

加碱法

使用热碱水浸泡鸭子，帮助去除油脂，使鸭毛容易脱落。

涂抹酒精法

如果还有细小的绒毛，可以用高度白酒涂抹，并用打火机轻微加热，使绒毛立即脱落。

注意事项

烫鸭子的水不要烧开，以免毛孔收缩，毛不易拔。

快速拔毛，避免鸭子身体冷却后拔毛困难。