水培养殖芹菜的方法如下：
选择水芹苗
选择新鲜的、根部完整的水芹，去掉叶子和枝干，只留底部和根部用于水培。
准备容器和营养液
使用圆口鱼缸或其他容器作为水培容器，注入三分之一的水。
准备水培营养液，用于提供水芹生长所需的养分。
定植水芹
将剪好的水芹放入容器内，并用定植篮固定好，确保根部完全浸没在水中。
每周至少换两次水，保持水质清洁。
管理水培芹菜
水芹在生长过程中可能会有蚜虫，需要定期观察并及时处理。
收获期要及时采摘，否则叶子会变黄，影响口感。
水培芹菜可以多次剪断和收获，只要保证不缺水，一般能收获4-5次。
环境控制
水培芹菜喜冷凉，较耐寒，短日照生长，适合在室内观赏盆栽。
水培芹菜需要充足的阳光，可以放在窗台边或有散射光的地方。
水温应保持在20~25℃之间，夏季高温时可在傍晚浇水，保持土壤湿润。
繁殖方法
可以通过扦插法繁殖水芹菜，将带有白色不定根的粗壮茎剪下约15厘米，插入泥土或水中，保持水层约两厘米深。
冬季到来后，水芹菜在5℃以下停止生长，在-10℃低温下仍能安全越冬。
通过以上步骤和注意事项，你就可以成功地进行水培养殖芹菜了。水培芹菜不仅生长迅速，而且无污染、无公害，适合家庭种植和观赏。