养殖青鱼苗的过程可以分为以下几个关键步骤：
鱼塘建设
选址：选择交通便利、水源充足、水质无污染、饲料资源丰富的地点。
清塘消毒：无论新塘还是老塘，在养殖前都需要进行清理和消毒。老塘需用生石灰消毒并清理淤泥，新塘则只需清理杂物后用生石灰消毒。
设备配备：准备好排水口、注水口，并安装增氧机、投喂饲料机械和药物等设备。
选苗放苗
选择优质鱼苗：选择健壮、无病害、无机械伤害、抗病性强的鱼苗，规格要整齐。
浸洗药物：放养前用药物浸洗鱼苗，并进行试养，确保试养成功后再放入池塘。
放养密度：在增氧机的情况下，每亩可放养两千到三千尾。
放养时间：选择天气晴朗的时候放养，避免阴雨天。
投饵喂食
主食：青鱼主要以螺蛳为食，也可以食用蚌、蚬、蛤、虾和昆虫幼虫等。
饲料配比：早期以浮游动物为食，后期可辅以全价颗粒饲料。
投喂方式：坚持“四定”投饵方式，即定时、定位、定量、定质，并根据鱼的摄食情况灵活调整。
日常管理
增氧：在鱼类生长季节需定期打开增氧机，以保证氧气供应。
注水：定期注入新水，保持水质清新，特别是在持续阴雨天气时。
泼洒生石灰：定期泼洒生石灰以调节水质，保持水质“肥、活、嫩、爽”。
巡塘：每天晚上进行巡塘，阴雨天需半夜观察并适时打开增氧机。
水质调控
水位管理：高温季节水位应尽可能高，确保水质达到“肥、活、嫩、爽”。
换水：春秋季节每季换水一次，夏季每月换水一次，每次换水量为原池水的1/5~1/4。
泼洒微生态制剂：定期泼洒微生态制剂，调节水质，预防疾病。
通过以上步骤，可以有效地养殖青鱼苗，提高养殖成功率和鱼类的生长速度及品质。