跟单员是指在企业运作过程中，负责跟踪订单和产品流向的专职人员。他们根据客户订单，确保产品或服务能够按照既定的要求和时间完成，并协调各个环节以保证整个过程的顺利进行。跟单员的工作内容包括但不限于：
1. 接收、确认客户订单，并了解客户的具体要求，如交货期、品质标准等。
2. 与客户沟通，处理订单异常情况，确保客户满意度。
3. 监督生产或服务进度，确保按时交付。
4. 在国际贸易中，代表公司选择合适的生产加工企业，并指导、监督其完成生产任务。
跟单员的角色对于企业的运作至关重要，他们不仅需要具备良好的沟通和组织能力，还需要有应变能力，以处理物流过程中可能出现的各种问题。跟单员的职位通常不可被兼职或替代，且薪金水平相对较高。