窝窝头的做法有很多种，下面提供几种不同的做法，供您参考：
1. 传统白面窝窝头
材料：
中筋面粉
温水（约40度）
做法：
1. 将中筋面粉倒入盆中，加入温水，揉成光滑的面团。
2. 面团醒发20分钟后，再次揉搓，分成小剂子。
3. 用拇指按出凹陷，上锅蒸20分钟即可。
2. 香甜玉米窝窝头
材料：
玉米面
白面（按3:7比例混合）
温水（比普通面多加15%的水份）
做法：
1. 将玉米面和白面按比例混合，加入比普通面多15%的温水揉面。
2. 醒发时间延长到30分钟，使成品更加蓬松。
3. 分割成小剂子，按出凹陷，上锅蒸25分钟。
3. 养生青菜窝窝头
材料：
新鲜菠菜或韭菜
面粉
温水
做法：
1. 将菠菜或韭菜洗净焯水，打成泥。
2. 加入面粉揉面，青菜汁计算在总水量中。
3. 分割成小剂子，用手捏成底部凹陷的圆锥形，上锅蒸15-20分钟。
4. 香糯紫薯窝窝头
材料：
紫薯
面粉
做法：
1. 将蒸熟的紫薯捣成泥，与面粉按2:8的比例混合。
2. 搅拌至紫薯泥完全融入面团，上锅蒸25分钟。
5. 软糯小米窝窝头
材料：
小米
面粉
做法：
1. 小米提前浸泡4小时，沥干后与面粉一起揉面。
2. 揉到可以拉出薄膜的程度，上锅蒸20分钟。
6. 红薯叶窝窝头
材料：
红薯叶
面粉
温水
食用油
小苏打
做法：
1. 将红薯叶洗净切碎，加入食用油、小苏打和适量盐拌匀。
2. 分次加入面粉，搅拌成团，分成小剂子，捏成窝窝头形状。
3. 上锅蒸15-20分钟，蒸熟即可。
7. 豆角窝头
材料：
豇豆
蔬菜
胡萝卜
鸡蛋
窝头面
清水
做法：
1. 将豇豆焯水切粒，加入蔬菜和胡萝卜，打入鸡蛋。
2. 加入窝头面和适量清水，和成面团。
3. 揪出小剂子，按出窝头形状，上锅蒸15分钟。
这些做法各有特色，您可以根据自己的口味和喜好选择尝试。