盆景养殖小龙虾的方法如下：
选地建池
选择平坦且水源供应充足的地方建立池塘，确保土壤质地适宜且不易渗漏。
池塘的大小和深度应根据小龙虾的生长需求和水质管理进行设计，同时池塘应设有完善的排进水系统和增氧系统。
清塘消毒
使用生石灰进行清塘消毒，新建池塘每亩用100公斤，旧池塘或湖泊则用50公斤，清塘后需曝晒。
清除池塘中的敌害和病原体，如鲶、鳅、黑鱼和蛇、鼠等。
水草管理
在池塘中种植水葫芦、水花生、水浮莲、茭白等水生植物，覆盖面一般为池塘水面的1/3，以提供遮蔽和食物来源，同时净化水质。
水草的种植方法包括栽插法、抛入法、移栽法、培育和播种法。
苗种投放
选择健康、活跃的小龙虾苗种，放养密度根据池塘大小和养殖目标而定。
投放时间通常在春季或秋季，放养规格要一致，避免大小不一导致互相残食。
饵料投喂
提供适宜的饵料，包括水生植物、水生动物和商业饲料，投喂量根据虾的体重和生长阶段进行调整。
投喂方法包括定时、定点、定质、定量，每天投喂2次，傍晚投喂量占日总量的70%。
水质管理
定期监测水质，包括水温、溶解氧、氨氮和亚硝酸盐等参数，保持水质清新。
每10-15天换水1次，每次换水1/3，使用生石灰水泼洒以消毒和调节水质。
疾病预防
定期检查小龙虾的健康状况，观察是否有异常行为或外貌。
实施疫苗接种和疾病防治措施，预防和控制可能的疾病。
日常巡塘
定期巡视池塘，检查水质、小龙虾的生长情况和健康状况。
及时清理底泥和水面上的杂物，保持池塘的清洁。
混养鱼类
适当混养中上层滤食性鱼类，如花白鲢，以改善水质和增加收益，但避免混养肉食性和吃食性鱼类。
通过以上步骤，可以有效地在盆景中养殖小龙虾，同时确保小龙虾健康生长和高产。