生蚝的养殖方式主要有以下几种：
插竹养殖
将竹子插入海底进行养殖，每6根竹子为一堆，整体为漏斗形状扣在海泥上。
竹子长度需控制在1.5米左右，直径在10厘米以上，接触海泥的地方需用绳子围绕加固，适合在软泥较多、海水流动缓慢的海底养殖。
延绳养殖
使用绳子和漂浮物，绳子两端固定在海底深处，中间用于养殖生蚝。
绳子长度约3-5米，每隔2米放入一根绳子并配上漂浮物，适合开阔海域养殖，且抗风浪能力强。
立柱养殖
选择高度2米左右、直径30厘米左右的水泥柱，表面粗糙，放入海底前需在淤泥地放置一段时间，称为养柱。
水泥柱能为刚出生的生蚝提供良好的营养成分，适合流速较快的海底。
筏式养殖
使用圆木和毛竹扎成筏子，搭配浮桶或其他浮子作浮力，以锚或桩固定在海底。
将已附好苗的蛎壳串或单体生蚝笼子悬挂在筏子上进行养成，适用于水深4米以上、风浪平静的内湾。
棚架式养殖
在潮流畅通、流速20-25厘米/秒的海区设置棚架，由树桩和水平敷设的聚乙烯绳组成。
蛎苗以串联的贝壳或水泥瓦为固着基，成串挂在栅架上养，每串长1-1.5米，串间距0.5-1米，适用于低潮区或小潮汛时能保持2-3米水深的区域。
混养
与虾混养，以泥或泥砂质作为底质，水深1.3米以上，日平均换水率应达50%以上，播苗时间选择在4月初。
投石养殖
以牡蛎采苗器的石块为养成器材，采用满天星式、梅花式和行列式养成方法。
桥式养殖
以桥式采苗法用的石条重新整理，6-7条为一组，组间距离50-60厘米，列与列之间距离1-2米。
立石养殖
将采苗量合适的生蚝任其自然生长，主要用于褶牡蛎的养殖。
栅式养殖
在风平浪静处设置固定栅架，蛎苗以串联的贝壳、水泥瓦为固着基，成串挂在栅架上养，每串长1-1.5米，串间距0.5-1米，注意密度不宜过高。
这些养殖方式各有优缺点，选择合适的养殖方式需根据当地海域环境、水质、流速等条件综合考虑。