养殖场的乌龟养殖方式有以下几种：
池养
建造养殖池：养殖池的建造可以参照金钱龟的幼龟池和繁殖池的规格和方法建造。成龟池的面积可以更大些，以便养殖数量更多的乌龟。如果成龟池较大，还可以进行鱼龟混养，在池中养一些草食性和滤食性的鱼类，以提高养殖的综合经济效益。
管理：乌龟有打洞和易逃跑的特性，因此围墙的墙基要深入地下50cm左右，以防止乌龟逃跑。
缸养
适合小规模养殖场：缸养适合小规模养殖场和个人养殖，管理方便，经济效益也较大。
木盆养
适合初养者：木盆养适合初次养殖乌龟的人，便于观察和管理。
水库池塘养
适合大规模养殖：水库池塘养适合大规模养殖场，可以利用水库或池塘进行养殖，充分利用空间资源。
喂食与管理
食物种类
乌龟食性较广，可以吃稻谷、小麦、豌豆、小鱼、虾、昆虫、蜗牛等。最喜欢吃的食物包括小鱼、蜗牛、玉米和稻谷。
人工饲养时应采用多种饲料，如动物性饲料中的鱼虾、蜗牛、河蚌等和植物性饲料中的稻谷、小麦、玉米等，以保证营养均衡。
喂食方法
定时：春季和秋季气温较低，乌龟早晚不大活动，只在中午前后摄食，宜在上午8-9时投喂饲料；夏季中午不活动，多在下午17-19时活动觅食，宜在下午16-17时投食。
定位：沿着水池岸边分段定位设置固定的投料点，投料点的食台要紧贴水面，便于乌龟咽水咬食。
定质：投喂的饲料应保持新鲜，喂食过后要及时清除剩残食物，以防饲料腐烂发臭，影响乌龟的食欲和污染水质。
定量：饲料的投喂量视气温、水质、乌龟的食欲及其活动情况而定，以当餐稍有剩余为宜，一般每隔1-2天投食1次。
稚龟饲养
刚出壳的稚龟体质较弱，应先单独精心喂养和护理一段时期，提高存活率。饲养箱每天换水1-2次，水温严格控制在25-30℃，天气炎热时还需多次向饲养箱内喷水，以调节温度并增加水中的氧气。
冬眠期管理
每年11月至翌年3月，气温在10℃以下时，乌龟会进入冬眠期，此时不需投喂食料，也不需换水，主要工作一是保温，二是防止天敌侵害。
注意事项
分池饲养
将幼龟、成龟和亲龟分池饲养，避免大乌龟吞食小乌龟，便于确定饲料投喂量和饲养管理。
保持安静
乌龟性情温和且胆小，应保持饲养池四周安静，以免影响其摄食、晒太阳、交配、产卵等正常活动。
水质管理
经常更换饲养池的水，保持池水洁净，搞好饲养池的卫生，以防乌龟发生疾病。
温度和光照
乌龟最适合的温度在25-30度之间，可以在容器中放一块石头以便乌龟晒背，促进钙的吸收。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地进行乌龟的养殖，提高养殖的成功率和经济效益。