办理养殖海鲜的养殖证需要遵循以下步骤：
准备材料
申请人需要提供《水产养殖许可申请表》。
身份证复印件。
土地证明。
水质检测报告。
其他可能需要的材料，如养殖地点、养殖种类、池塘数量、投入资金等。
提交申请
到当地水产局或渔政站提交申请并交缴相关费用。
填写相关申请表，并提交所有必要的资料。
技术审核
渔业部门将安排工作人员对申请资料进行审核，包括用水和养殖设施的合法性、水质检测报告等。
审核合格后，会对养殖场所进行现场考核，确认场地的使用和周边环境是否符合要求。
领取证件
审核通过后，可以领取水产养殖证，证书有效期为五年。
领取证件后，需要在规定的范围内开展养殖活动，并按规定向相关部门上报产量、养殖情况等信息。
遵守规定
领取养殖证后，必须遵守相关法律法规，在规定的范围内进行养殖活动。
建议提前准备好所有必要的材料，并按照流程逐步操作，以确保养殖证的顺利办理。