填写养殖场养殖档案时，应当遵循以下步骤和要求：
基本信息
单位名称：填写养殖场的全称。
畜禽标识代码：由县级人民政府畜牧兽医行政主管部门统一编号。
动物防疫合格证编号：由相关主管部门颁发。
畜禽种类：明确养殖的畜禽种类，如猪、牛、羊等。
养殖记录
品种和数量：记录养殖的畜禽品种和数量。
繁殖记录：包括畜禽的出生、调入、调出、死淘等变动情况。
标识情况：记录畜禽的标识编码、性别、父系和母系品种类型等信息。
来源和进出场日期：详细记录畜禽的来源和每次进出场的时间。
投入品记录
饲料及饲料添加剂：记录使用的饲料和饲料添加剂的名称、来源、使用对象、时间和用量。
兽药：记录使用的兽药名称、来源、使用对象、时间和用量。
防疫和健康监测
检疫：记录畜禽的检疫情况。
免疫：记录畜禽的免疫情况，包括疫苗名称、种类、免疫剂量和免疫时间。
监测：记录畜禽的健康监测情况，如布氏杆菌病、口蹄疫等病的监测结果和处理情况。
消毒：记录养殖场定期消毒的情况。
疾病和死亡处理
发病和诊疗：记录畜禽发病情况和诊疗过程。
死亡和无害化处理：记录畜禽死亡后的处理情况，确保符合无害化处理规范。
粪污处理
收集和储存：记录畜禽粪污的收集和储存情况。
无害化处理和资源化利用：记录畜禽粪污的无害化处理和资源化利用情况。
其他
国务院农业农村主管部门规定的其他内容：根据相关法律法规，记录其他需要记录的内容。
示例填写
单位名称 ：XX养殖场畜禽标识代码：
724200XXXX
动物防疫合格证编号：
（陕勉）动防（合）字第YXX-XX号
畜禽种类：
猪
养殖记录
品种：猪
数量：100头
繁殖记录：出生20头，调入100头，调出50头，死淘22头，存栏数61头
投入品记录
饲料：XX饲料公司提供的猪饲料
饲料添加剂：XX添加剂公司提供的添加剂
兽药：XX兽药公司提供的药品
防疫和健康监测
检疫：已进行检疫
免疫：已接种猪瘟、伪狂犬、猪支原体等疫苗
监测：已进行布氏杆菌病、口蹄疫等监测，结果阴性
消毒：定期进行消毒
疾病和死亡处理
发病和诊疗：无重大疾病，已进行常规诊疗
死亡和无害化处理：死亡猪已进行无害化处理
粪污处理
收集和储存：已收集并储存于指定区域
无害化处理和资源化利用：已进行无害化处理，并用于农田施肥
保存时间
商品猪、禽：2年
牛：20年
羊：10年
种畜禽：长期保存
注意事项
养殖档案应当真实、准确、完整，不得伪造、篡改。
养殖档案应当定期更新，确保信息的及时性和有效性。
养殖档案应当妥善保存，防止丢失或损坏。
通过以上步骤和要求，可以科学、规范地填写养殖场养殖档案，确保畜禽产品的安全和质量，同时便于追踪和监控。