户外养殖老鳖需要注意以下几个方面：
养殖环境
活动场所：提供足够面积的陆地沙滩，让老鳖进行陆上活动，模拟其自然环境。
水质要求：保证水质清洁卫生，定期更换水，一般每两到三天换一次水。
温度控制：老鳖是变温动物，适宜的水温对它的生长至关重要。温室养殖模式下，水温应控制在29℃~30℃之间，而在外塘养殖模式下，环境气温大于25℃时，甲鱼能正常摄食。
养殖设施
鱼缸或池塘：选择透气性好、容量大的容器，如鱼缸或池塘，并铺设沙层。
防逃墙：建造高度适当的防逃墙，防止老鳖逃逸。
晒台和饵饲台：在养殖池边上建造晒台和饵饲台，方便老鳖晒背和摄食。
饲料与喂食
饲料种类：主要使用高蛋白食物，如虾肉、猪肉、小鱼等，同时搭配植物性饲料。
投喂方式：少量多次投喂，避免留残饵，确保水质不受污染。
疾病防治
水质管理：定期排污水，并用生石灰等消毒池水，保持水质清新。
温度监控：注意环境温度的变化，避免因温差过大导致老鳖应激。
其他管理
日常观察：密切观察老鳖的活动和摄食情况，及时调整饲养策略。
适时捕捞：根据市场需求和鳖的生长情况，适时捕捞出售。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效地进行户外养殖老鳖，提高养殖成功率和经济效益。