挂耳咖啡的制作方法如下：
准备工作
准备一个杯子和一袋挂耳咖啡。
使用热水将杯子烫一下，避免咖啡接触到冷的杯壁而变酸。
撕袋与挂耳
打开挂耳包的包装，依滤纸袋上的箭头提示方向撕开，将滤纸袋双面的挂耳拉开，稳固地挂在杯子上。
首次注水
缓慢将水注入咖啡粉中，水量大约20克左右。
静置闷蒸20-25秒。
第二次注水
继续缓慢注水，注水以圆形轨迹由内向外，再由外向内反复重复，当水量达到150~200毫升后停止（约半瓶罐装可乐的量）。
整个时长控制在1分30秒左右。
完成与享用
取下挂耳包，享受你的咖啡时光。
小贴士
水温控制：建议使用85-95℃的热水，具体水温取决于咖啡豆的烘焙程度。
粉水比例：一般挂耳包粉量8-12g，每次冲煮大概注入150-180ml热水即可。
快速冲泡：由于挂耳咖啡的粉质易散失风味，建议尽快饮用。如果使用饮水机的水，可以提前接水放置30-60秒以降温。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作一杯美味的挂耳咖啡了。