品质管理是一种系统性的方法，旨在确保产品或服务的质量符合客户的需求和期望。它涉及到从设计、生产、销售到售后服务的全过程，并包括各种质量控制和质量保证措施。品质管理的主要目的是不断提高产品或服务的质量，以满足客户的需求和期望，同时提高企业的效率和竞争力。
具体而言，品质管理包括以下几个方面：
品质策划：
制定和规划品质目标，确定质量标准和要求。
品质控制：
通过监测、检验和验证等手段控制产品或服务的质量，以确保其符合规定标准和要求。
质量保证：
通过一系列的质量控制和质量保证措施，确保产品或服务从设计、制造到交付过程中的一致性和可靠性。
质量改进：
通过持续改进过程，提高产品或服务的质量，降低成本，提高效率和增强竞争力。
品质管理职能：
包括质量管理体系的建立、实施、监督管理和持续改进，以及质量管理制度的制定和执行。
品质管理不仅仅是品质管理部的事情，而是需要全员参与，涉及企业各个部门。品质管理部的作用是作为总经理的眼睛和耳朵，收集信息并为决策提供科学根据，同时作为总经理的发言人和执行者，对企业过程管理实施控制，并通过持续改进达到永续经营。
此外，品质管理还包括对标准提出改善意见、制定并执行品质标准、处理异常和报废品、管理检验仪器和库存品、评价供应商质量、协助协作厂商改善质量、传达产线异常并进行跟踪改善、签发质量证明并对结果负责等一系列活动。
综上所述，品质管理是一个全面、系统的管理过程，旨在通过确保产品或服务的质量来满足客户需求，提升企业竞争力，并实现长期成功。