使用揉面机时，请遵循以下步骤：
使用前的准备和检查
将机器放置在平稳、干燥且通风良好的工作台上，确保机器在运行过程中不会晃动。
检查机器的各部件是否完好无损，包括搅拌器、面桶、盖子等，确保没有裂缝或损坏。
准备好所需的食材，如面粉、水、酵母、盐等，并根据要制作的面食种类进行适量准备。
检查电源电压是否与机器铭牌标示的额定电压相符，并在外罩接地标记处可靠连接地线。
操作步骤
将面粉倒入面桶中，根据制作的面食量适量加入面粉，一般不要超过面桶的最大容量。
按照配方加入其他原料，如酵母、盐、糖、水等，可以先将这些原料在一个小碗中混合均匀，然后慢慢倒入面桶中。
安装搅拌器，确保其牢固可靠，然后盖上盖子，防止面粉在搅拌过程中飞溅出来。
打开电源开关，按下“开ON”按钮，面团即由输送带自动送到轧辊间，开始揉压过程。
通过操作手柄转动手轮，使可调轧辊进退，以调整轧辊间隙，轧辊间隙在0-30mm范围内无级调整，且轴向间隙均匀。为提高面皮质量，延长机器寿命，轧辊间隙应由厚到薄逐级调整。
经过反复数遍揉压后，面皮达到理想效果，用手在上输送带上接下揉压好的面片。
使用完毕后，按下“关OFF”按钮停机，并将机器清扫干净，存放于干燥通风处。长期不用时，可在辊表面涂上食用油，用纸包好。
注意事项
机器在工作中切勿将其他杂物放入轧辊之间和输送带上，以免发生危险。
每班使用后，应向机器的转动部分及轴承加注润滑油润滑脂，以保持机器的正常运转。
根据使用情况，定期检查各紧固件是否松动，并及时紧固。
通过遵循以上步骤和注意事项，您可以正确使用揉面机，制作出高质量的面食。