肉松的保质期 取决于保存方法和条件。以下是不同保存方式下肉松的保质期：
真空包装
保存时间较长，一般超过一年。
密封容器冷藏
自制肉松：充分晾凉后放入有密封盖子的容器，存放在冰箱冷藏室，可保存10-15天。
商业包装：有包装的肉松通常可以保存一年。
冷冻保存
散装肉松在冰箱冷冻室可保存6个月左右，但不宜长时间冷冻，以免影响口感。
商业包装的肉松在冷冻条件下可保存更长时间，但具体保质期因包装类型和防腐剂添加情况而异。
避光保存
肉松应避光保存，否则会加速变质。
建议
自制肉松：建议充分晾凉后放入密封容器，存放在冰箱冷藏室，并尽快食用。
商业包装肉松：购买后应尽快食用，未食用完的部分应放入冰箱冷藏保存，并注意检查保质期。
冷冻保存：如果需要长时间保存，建议分装成小份并冷冻，食用前提前解冻。
这些保存方法可以有效地延长肉松的保质期，确保其品质和口感。