养殖塘角鱼可以按照以下步骤进行：
鱼塘准备
选择基础坚实、无渗漏、水资源丰富的池塘。
池塘面积以0.13-0.2公顷为宜，水深保持在1-1.5米。
池底淤泥厚度保持在20-30厘米，便于塘角鱼活动和觅食。
设置石块、瓦管、竹筒等，供塘角鱼栖息和捕捉。
高密度精养池塘应安装增氧设备。
放养前准备
将池水排干暴晒3-5天，使用生石灰彻底消毒，每0.067公顷用量为50-75公斤，加水化浆后全池均匀泼洒。
3天后注入新水50-60厘米，施入畜禽粪便，每0.067公顷用量为200-300公斤，培育浮游生物。
鱼苗选择与放养
选择健康活泼、规格大小相近的鱼苗，规格最好在5厘米以上。
放养前对鱼苗进行消毒处理，并在晴天上午9点左右进行放养。
放养密度要合理，每亩池塘可放养800-1000尾鱼苗。
饲料投喂
塘角鱼是杂食性鱼类，喜食新鲜动物饵料，如蝇蛆、水蚯蚓、动物内脏等。
每天投喂2次，分别在早上和傍晚，投喂量根据鱼苗的生长情况和天气变化进行调整。
避免投喂过多导致肠胃疾病。
水质管理
定期换水，每4-5天换水1/5，每15天换水3/5。
安装增氧设备，提高水体溶氧量。
保持水质清洁，定期用生石灰等消毒剂对池塘进行消毒。
疾病防治
定期对池塘进行消毒，预防疾病。
及时隔离和治疗发现的疾病，如烂身、烂鳃、烂尾等。
保持水质清洁，避免疾病复发。
日常管理
每天巡塘观察鱼苗的生长情况和活动状态，及时发现并处理异常情况。
保持池塘水质调整清爽，呈黄绿肥嫩，日灌注新水30%-50%左右。
避免在极端天气条件下进行放养和投喂操作。
通过以上步骤，可以有效地进行塘角鱼的养殖，提高养殖成功率和经济效益。