养殖观赏向日葵的方法如下：
繁殖方法
播种繁殖：观赏向日葵主要用播种繁殖，种子大，每克种子25—50粒，发芽适温为21—24℃。可以春播或秋播，具体播种时间根据当地气候条件而定。
栽培管理
土壤要求：向日葵喜欢疏松、肥沃、排水良好的土壤。可以在土壤中加入适量的腐叶土或有机肥，以提高土壤肥力。
播种方法：将种子播种到土壤中，深度约为种子直径的2-3倍，然后轻轻压实土壤，并覆盖1-2厘米厚的土壤，保持土壤湿润。
光照与温度：向日葵是喜阳植物，需要充足的光照，适宜生长的温度为15-30℃。在夏季高温时，可适当遮荫降温。
浇水管理：保持土壤湿润，但不能积水。在生长旺盛期，要保持土壤湿润；而在开花结果期，则要适当控制浇水。
施肥：在生长期间，每隔1-2周施一次稀薄的有机肥或复合肥。在开花前应追施2-3次稀薄的磷钾肥。
病虫害防治
病害：常见的病害有白粉病和黑斑病。发病时可以清除残株，同时喷洒75%百菌清可湿性粉剂500倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液进行防治。
虫害：主要有盲蝽和红蜘蛛危害，可用40%氧化乐果乳油800倍液或73%克螨特乳油1500倍液进行喷雾防治。
产后处理
切花观赏：在花朵几乎完全开放时采切，在水中或保鲜剂中瓶插寿命可达7—10天，切花在2—5℃下可贮藏7天左右。
其他注意事项
及时除草：杂草会与向日葵争夺养分和水分，影响植株生长，因此要及时清除田间的杂草。
合理密植：种植过密会导致植株之间互相遮阳、通风不畅等问题，因此要合理密植。
通过以上步骤，您可以成功地养殖观赏向日葵，享受其美丽的花朵和欣欣向荣的景象。