金耳菌的家庭养殖方法如下：
准备材料和工具
菌棒和基质袋：基质袋是装菌种的袋子，菌棒则是已经接种好的金耳菌菌种。
喷壶或水龙头：用于保持基质袋的湿度。
剪刀或手：用于采摘金耳菌。
塑料袋：用于装采摘下来的金耳菌。
环境设置
将基质袋放在阴凉、通风的地方，避免阳光直射。
保持环境湿润，可以用喷壶或水龙头定期浇水。
接种和培养
在基质袋上划几个小口，每个口子里插一根菌棒。
保持湿润环境，大约15天左右，金耳菌会从口子里开始冒出来。
金耳菌长出来后，用剪刀或手把它们剪下来，装进塑料袋里，准备出售。
管理要点
发菌期：遮光，避免阳光直射，温度控制在20至23℃，保持室内空气新鲜。
出耳期：接种后30天左右菌丝长满，及时撕掉接种口的胶布，将菌袋平放在出菇架上，并盖上报纸，往报纸上喷水，保湿遮光。
病虫害防治：使用生石灰粉、退菌特、氯化镁等预防霉菌环境污染，也可以采用除虫菊、雷公藤等生物农药。
收获和再种植
一个基质袋可以采收3到4次，剪完一次后，继续浇水，可以再次采收。
通过以上步骤，你就可以在家中成功养殖金耳菌了。建议在操作过程中保持环境卫生，定期检查并控制温湿度，以确保金耳菌健康生长。