晒干红枣的方法如下：
选择 ：选择新鲜、饱满、无病虫害的红枣，个头较大、色泽鲜艳的红枣口感和营养更佳。清洗：
将红枣用清水冲洗几遍，去除表面的灰尘和杂质。为了更好地去除表面的农药残留，可以在水中加入适量的盐，浸泡一段时间后再用清水冲洗干净。
晾干
自然晾干：
将清洗干净的红枣放在通风良好、阳光充足的地方晾晒。可以在地上铺上干净的纱布或竹席，将红枣均匀地铺在上面，避免堆积。晾晒过程中要经常翻动红枣，使其各个面都能晒到太阳。一般来说，晾晒几天后，红枣就会变得干燥。如果遇到阴雨天，可以选择用烘干机进行烘干，但要注意控制温度和时间，以免影响红枣的口感和营养。
人工烘干：将红枣放入烘干机中，控制温度在50-60℃之间，保持6-10小时，然后关闭通风窗口，继续加温至枣温达35-40℃，待7-8小时后，枣身出现皱纹，再升温至45-48℃，待枣表面出现小水珠时，完成干燥。注意后期温度不宜超过70℃，以免烤焦。
储存：
晒干后的红枣要保持干燥，避免受潮。可以直接食用，或者放入冰箱冷藏保存。如果需要长时间保存，可以装入密封瓶子中，放在阴凉干燥的地方。
通过以上步骤，你可以有效地晒干红枣，并保存其营养和口感。