清洗腊肠的方法有以下几种：
烧开水泡
先烧开水，将腊肠放入开水中稍微泡一下，这样表面的油灰会慢慢溶解。
然后用帕子轻轻擦洗，注意不要用力过猛以免擦破表皮。
最后换干净的热水反复清洗几次即可。
冷水浸泡
先用冷水浸泡腊肠一天，让腊肠充分吸水。
然后用淘米水冲洗，再用清水洗净。
这种方法适合腊肠表面较为湿润的情况。
撒碱面搓洗
如果腊肠较为干燥，可以撒上适量的碱面，轻轻搓洗。
搓洗时力度要轻，以免弄破表皮。
清洗完毕后，用清水仔细冲洗几遍。
使用白醋
在洗菜盆中加入清水和一瓶盖白醋，将腊肠放入浸泡一段时间。
白醋能有效去除腊肠表面的灰尘和浮油。
浸泡后用清水冲洗干净即可。
微波炉解冻
如果腊肠已经晾干或之前放入冰箱冷冻，可以先用微波炉解冻。
解冻后用清水冲洗干净，然后进行后续的清洗步骤。
建议
如果腊肠较为干燥，建议使用撒碱面或面粉的方法，这样既能有效去除表面污垢，又不会损伤腊肠的表皮。
如果腊肠较为湿润，可以先用冷水浸泡，再用淘米水冲洗，这样清洗效果较好。
无论采用哪种方法，最后都要用清水冲洗干净，确保腊肠表面干净无残留。