制作披萨半成品的步骤如下：
准备材料
高筋面粉 500克
鸡蛋 1个
酵母 5克
白糖 30克
盐 5克
牛奶/水 260~280克
黄油 20克
配料：芝士碎 125克、虾仁、玉米、火腿等。
制作过程
面团制作：
将所有材料（除黄油外）混合在一起，揉成光滑的面团。
加入黄油，继续揉至完全吸收。
盖上保鲜膜，发酵至面团体积膨胀一倍。
分割与擀薄：
将发酵好的面团分割成6-8个小面团。
将每个小面团滚圆，盖上湿布防止风干，静置20分钟。
取一个小面团，擀成薄片，边缘略厚，中间稍薄。
烤制：
将擀好的披萨皮放在铺了油纸的烤盘上。
烤箱预热至200度，烤5分钟。
取出披萨皮，放上芝士、火腿等配料。
再次放入烤箱，烤15-20分钟，直到芝士融化且上色。
保存与食用
烤好的披萨半成品可以放冰箱冷藏保存，需要食用时取出回温后烤制。
也可以将半成品披萨直接放入烤箱，烤制10-15分钟即可食用。
小贴士：
面团的水量可以根据面粉的吸水量进行调整。
披萨酱可以自己制作，使用番茄、洋葱、蒜末等炒制而成。
披萨的饼底厚度可以根据个人喜好调整。
冷冻保存的披萨半成品，取出后需要回温再烤制，以确保口感和风味。
通过以上步骤，你可以轻松制作出美味的披萨半成品，随时享受美味的披萨。