准备材料
成熟的榴莲果肉
细砂糖
无盐黄油
淡奶油
香草精华（可选）
处理榴莲果肉
将榴莲果肉去皮去籽，只使用果肉部分，确保果肉完全成熟。
煮制榴莲果肉
将榴莲果肉放入锅中，用中火加热煮沸，然后将火调至小火，继续煮约10分钟，直到果肉变软、糖分释放出来，并形成浓稠的糊状物。
加入糖和黄油
将细砂糖和无盐黄油加入榴莲糊中，搅拌均匀，确保糖和黄油完全融化在榴莲糊中。
加入淡奶油和香草精华
将淡奶油和香草精华加入榴莲糖混合物中，继续搅拌均匀，以增加糖浆的光滑口感和香气。
煮熬糖浆
用小火煮熬榴莲糖混合物，不断搅拌，直到混合物变得浓稠，糖浆的颜色变为浅棕色。
冷却和成型
将煮熬好的榴莲糖混合物倒入浅盘或烤盘中，平均铺开。
让其完全冷却后，放入冰箱冷藏至糖浆变硬。
切块享用
当榴莲糖冷藏凝固后，取出并切成小块或长方形，即可享用。
小贴士：
确保使用新鲜成熟的榴莲，并在加热过程中保持通风良好的环境。
制作自制榴莲糖需要一些耐心和细心，但您将能够品尝到纯正的榴莲风味。
希望这个制作方法能帮助你成功制作出美味的榴莲糖!