基围虾（鸡尾虾）是可以养殖的，并且有详细的养殖方法。以下是养殖基围虾的基本步骤和注意事项：
场地选择
养殖场地可以选择自行修建或利用农村池塘，面积在2-5亩之间，水深在1-2米最佳。池塘应带有坡度，以便排水。
水质管理
基围虾对水质的要求较高，需要保持水质清洁，溶解氧充足。养殖期间应定期更换水，保持水质稳定，特别是在高温季节。
使用生石灰或漂白粉对池塘进行彻底消毒，以防细菌滋生。
清塘培肥
在放苗前15天，用生石灰或漂白粉对池塘进行消毒。放苗前7-10天，向池塘注入50cm水，并施撒有机肥和无机肥，以培养基础生物饵料。
虾苗放养
基围虾适宜生长在18-30度的水温中，一般放苗在5月下旬左右。放苗前需进行淡化除氯，将虾苗放在含盐量比重1.003的水中暂养一周时间，然后移入养殖池。
放养密度根据池塘条件和技术状况而定，一般亩放0.7~1.0厘米虾苗3~4万尾。
投饵管理
基围虾苗下塘1月内不必投喂饵料，1个月后投喂配合饵料并辅以鲜鱼、贝肉等，投饵量为体重的3~5%，每天2~3次。
随着基围虾的生长，需要不断加深水位，提供充足的生存空间。
调水防病
定期加水，每周加水10-15厘米，高温季节每2~3天换水20~30厘米。
每半月使用生石灰5~10公斤化浆泼洒，15~20天时拌制1~3‰大蒜药饵。
适时收捕
基围虾的收捕时间主要取决于成虾的生长情况和市场要求，一般在淡水池塘中养殖80~100天即可达到商品规格，可采取轮捕方法进行。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地养殖基围虾，获得较高的养殖成功率。