锅炉用水是指用于产生工业蒸汽或供锅炉使用的各种水，包括以下几类：
原水：
也称生水或水源水，指未经处理的天然水或城镇供水网的自来水。
给水：
指经过各种处理工艺处理后，送进锅炉的水。
补给水：
指生水经过各种处理工艺处理后，补充锅炉汽水损失的水。
锅水：
指锅炉本体内蒸发系统中流动着的水。
排污水：
为厂改善蒸汽品质和防止锅炉结垢，用排污的方法排出的一部分锅水。
凝结水：
蒸汽作功或付其他物质加热后，经冷凝而成的水称为凝结水。
软化水：
生水经过钠离子交换处理，除去了水中硬度，这种水叫软化水。
除盐水：
生水经过阴阳离子交换处理，除去了水中所有阴、阳离子，这种水叫除盐水。
锅炉用水的水质要求严格，因为水中的杂质和矿物质会导致锅炉结垢、腐蚀和效率降低。因此，锅炉用水在进入锅炉前需要经过一系列的处理，如软化、除盐、除氧等，以确保水质达到一定的标准。同时，锅炉使用过程中还需要定期排污和补充软化水或除盐水，以维持锅炉的正常运行和蒸汽品质。