制作红鸡蛋的方法有多种，以下是几种常见的做法：
方法一：使用食用色素
1. 将鸡蛋洗净后，放入清水中煮熟，然后冷却。
2. 准备一盆温水，将红色食用色素加入水中，调至合适的颜色。
3. 将冷却的鸡蛋放入红色染料水中浸泡，直至鸡蛋完全染色。
4. 取出鸡蛋，晾干即可。
方法二：使用红纸
1. 鸡蛋煮熟后，取出晾凉。
2. 将红纸剪成合适的大小，轻轻擦拭鸡蛋表面，使鸡蛋壳均匀染红。
3. 将擦拭好的鸡蛋放入碗中，倒入热水，让红纸的颜色脱出并均匀包裹鸡蛋。
4. 静置1小时左右，让鸡蛋壳完全吸收红纸的颜色。
方法三：使用染料
1. 鸡蛋洗净后，放入清水中煮熟，然后冷却。
2. 将染料用温水调成红色染料水。
3. 将冷却的鸡蛋放入红色染料水中，手动滚动鸡蛋，使其全身染红。
4. 取出鸡蛋，晾干即可。
方法四：使用中药苏木
1. 鸡蛋洗净后，放入清水中煮熟，然后取出冷却。
2. 准备一升水，加入50克苏木煮20分钟，制成红色水。
3. 将冷却的鸡蛋放入苏木水中浸泡，时不时滚动鸡蛋，使其均匀上色。
4. 取出鸡蛋，晾干即可。
以上方法中，使用食用色素是最简单快捷的方式，而使用红纸或中药苏木则可以制作出更加自然红色的红鸡蛋。请根据个人喜好和实际情况选择合适的方法