菊花施肥的方法和时机如下：
基肥
在菊花定植前，施足底肥，以确保营养的持久性。
追肥
生长期：在菊花生长期间，大约每隔10-15天施一次高氮型大量元素水溶肥，配合微生物菌剂，以促进植株健康生长。
孕蕾期：需要保证充足的水分和养分，适当施用大量元素水溶肥，并加入微碳磷酸二氢钾叶面喷施，以促进开花和延长花期。
叶面施肥
在菊花生长旺盛期，可以定期进行叶面喷施，补充养分，特别是在花蕾形成前和花期。
注意事项
施肥时要注意适量，避免过量施肥造成肥害。
叶面施肥时，应均匀喷洒，避免直接接触花朵，以免影响美观。
结合土壤施肥和叶面施肥，以达到更好的效果。
请根据菊花的生长阶段和当地气候条件调整施肥计划。