养殖场的养殖动物计数方法主要依据相关法规和标准。以下是一些关键点：
集约化蓄禽养殖场的规模标准
猪：≥500头
肉鸡：≥3万羽
蛋鸡：≥1.5万羽
奶牛：≥100头
肉牛：≥200头
畜禽养殖污染防治管理办法中的规模标准
常年存栏量：
猪：≥500头
鸡：≥3万羽
牛：≥100头
畜禽养殖业污染治理工程技术规范中的规模标准
养猪场：存栏数≥300头
奶牛场：存栏数≥50头
肉牛场：存栏数≥100头
养鸡场：存栏数≥4000羽
养鸭场：存栏数≥2000羽
养鹅场：存栏数≥2000羽
建议
明确养殖类型：首先确定养殖场的类型（如猪、鸡、牛等），然后根据相应法规和标准中的规模标准进行计数。
存栏量与常年存栏量：注意区分“存栏量”和“常年存栏量”的不同，后者通常指一个养殖周期内的平均存栏数量。
综合标准：在实际操作中，可能会遇到多种标准的交叉，建议以最高标准为准，确保符合所有相关法规要求。
通过以上步骤和方法，可以较为准确地统计养殖场的养殖动物数量，并确保符合相关法规要求。