处理石材路面不平的问题，可以采取以下几种方法：
购买优质的石材：
选择质量好的石材可以减少石材内部裂纹、瑕疵等问题，从而降低不平整的可能性。
地面或墙面平整处理：
在安装石材之前，需要将地面或墙面处理平整，以保证石材安装后不会出现不平整的情况。
专业施工：
找专业的石材安装公司进行安装，可以保证安装质量，避免因施工人员操作不当导致石材不平整。
磨光处理：
对于出现不平整的石材，可以进行重新磨光处理，使其表面平整光滑。可以使用不同粒度的磨片进行逐步研磨，直至达到理想的光滑度。
修补处理：
对于石材路面的损坏部分，可以通过修补砂浆进行填补，然后进行打磨和抛光，以确保路面平整坚固。
整体研磨处理：
在处理完缝隙和剪口等处的所有高低差问题后，进行大面积的研磨处理，确保整体平整度。
更换磨片：
使用不同粒度的金属磨片或翻新片，按顺序研磨，整平剪口，消除粗糙磨痕，使地面出光出亮。
晶硬处理：
使用石材晶硬粉对地面进行晶硬处理，提高石材的硬度和耐磨性，从而减少不平整的情况。
防护处理：
修补完成后，使用专用的石材养护剂进行防护处理，增强石材的防水、防污和抗风化能力，延长使用寿命。
建议根据具体情况选择合适的方法进行处理，以确保石材路面的平整度和美观度。如果问题较为严重，建议请专业施工队伍进行修复。