芝麻油是一种多功能的食用油，其使用方法多样，以下是一些常见的用法：
凉拌菜：
在制作拌凉菜时，适量添加芝麻油可以提升菜品的风味和增加营养摄入。例如，拌黄瓜、凉拌木耳等，加入适量芝麻油后，菜品的香味和口感都会得到显著提升。
烹饪菜肴：
在炒菜时，可以在出锅前滴入几滴芝麻油，这样既能保留芝麻油的香气，又能避免高温破坏其营养成分。此外，在炖菜、煮汤时，出锅前滴入几滴芝麻油，也能使汤品更加鲜美。
直接食用：
普通便秘患者可以尝试早晚空腹饮用少量芝麻油，以达到润肠通便的效果。
护肤：
芝麻油可以用于护肤，例如每天睡觉前用芝麻油来抹脸，可以作为睡眠面膜使用，有助于滋润肌肤、预防和祛痘。此外，在卸妆时，可以将芝麻油与热毛巾敷脸或蒸脸器蒸脸结合使用，能祛除毛孔中的污垢，滋养皮肤，增加皮肤的光泽和弹性。
护唇：
在天气变冷、变干燥时，或者感冒、肠胃不好导致口唇干裂时，可以适当涂抹一些芝麻油来缓解干燥症状。
制作调味料：
芝麻油可以与酱油、醋、蒜、姜等混合，制作出美味的蘸料和调味酱料，适用于凉拌菜、火锅等。
其他用途：
芝麻油还可以用于制作色拉酱、蘸酱，甚至可以作为饮品的一部分，如麻油蛋花汤。
使用技巧
由于芝麻油不耐高温，建议在菜肴快出锅时再加入，以保持其香味和营养成分。
芝麻油的香味较浓，不宜过量使用，以免掩盖其他食材的味道。
通过以上方法，芝麻油不仅能为日常饮食增添风味，还能发挥其护肤和保健的功效。