牛仔外套变硬了，可以尝试以下方法来使其变软：
浸泡法
将牛仔外套翻过来，浸泡在温水中，加入一些白醋或食盐。这样可以固色，同时使外套变软。注意水温不要超过45度，以免缩水。
浸泡时间大约为几个小时，之后轻轻揉搓几下，然后晾干。
使用柔顺剂
在清洗牛仔外套时，可以多加一些柔顺剂，并用温水洗涤。这样可以使衣服更加柔软。
手揉搓
洗干净牛仔外套并晾干后，用手轻轻揉搓牛仔外套，也可以使其变软。
使用金纺
对于新买的牛仔外套，可以先用盐水浸泡一个小时，然后再进行常规洗涤。这样可以防止掉色，并且使衣服变柔软。
通过以上方法，可以有效改善牛仔外套的硬度，使其变得更加柔软舒适。建议选择温和的洗涤剂和合适的水温，以保护牛仔外套的质地和颜色。